2014年8月21日 (木)

アール・ド・ヴィーヴルお料理教室

先日開催されたアール・ド・ヴィーヴル様

夏のキッチンラボ

①みんなで一緒に作って食べる

②暑い国のご飯を作る

③スパイスの力で元気になる

というテーマで

鶏肉のキーマカレー

きゅうりのヨーグルトサラダ

マンゴープリン

を作りました。

スパイスもたくさん使って本格的!

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みんなで楽しくお料理してます

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完成!

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とても美味しくできましたhappy01











2014年8月 7日 (木)

料理教室のお知らせ

現在、9~11月のお料理教室の生徒さん募集中ですhappy01

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flair定員を超えた場合は、抽選となります。

flair本町店教室は8月15日(金)、ダイナシティ店9月開催の教室は

  8月20日(水)締切です。

ご応募お待ちしておりますconfident

2014年8月 5日 (火)

アール・ド・ヴィーヴル展覧会

本町店では現在『アール・ド・ヴィーヴル展覧会』を8月10日(日)まで開催中です。

素敵shineな作品を多数展示しておりますので、ぜひお越し下さいconfident

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flair最終日の10日(日)は午前までの展示となっております。

2014年8月 1日 (金)

夏休みイベント

エコリア恒例夏休みキッズイベント

本町店『ポーセラーツ教室』でしたhappy01

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好きな転写紙を選んでカップに貼り付けます

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これが意外とむずかしいんです。

一部ご紹介happy01

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こんな感じに仕上がりましたshine

焼き上がりが楽しみlovely

みんな楽しかったかなhappy01

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2014年7月19日 (土)

たまには試作@ダイナシティ

今日はたまには試作など。

ガスオーブンで生地を発酵させた

しらすのガーリックピザconfident

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トマトソースなしの、おつまみピザですconfident

もうひとつ

オートミールクッキー

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しゃくしゃく、ザクザク、食感のおもしろい

クッキーですshine




7月 みいみ先生クラス

7月のみいみ先生のクラスは世界の料理シリーズ

今回はロシア料理でした・

・ボルシチ

・アグレツ

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ボルシチに欠かせないのはビーツですねshine

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あらかじめ4時間ほどコトコト煮込んだ牛すね肉を

たくさんの野菜と一緒に煮込みます。

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香草のディルとサワークリームをのせていただきますrestaurant

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アグレツというのはロシアのお漬物です。

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本日も生徒さん大満足でしたshine







7月ベビーマッサージ

熱い中たくさんのベイビーちゃんがエコリアへ遊びにきてくれましたshine

かわいい女の子や元気いっぱいの男の子

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1人が泣き出すとみんなで泣いちゃうけどweep

最後はみんなごきげんでしたheart01

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今日のおまけは夏にピッタリの虫除けスプレーを手作りしましたhappy01

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2014年6月27日 (金)

とらごめ~かっかスイーツクラス@ダイナシティ

とらごめ~スイーツクラスheart02

かっか先生初登場happy02

マンゴーたっぷりロールケーキ』ですshine

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ガスオーブンで生地を焼きますhappy02

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生クリームを巻くのはなかなかむずかしいsweat01
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完成しましたhappy02

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パン工房Polon出張講座@ダイナシティ

Polon先生のパン教室

4回コース第2回は『ベーグル』でしたbread

Polon先生の天然酵母パンconfident

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つやつやベーグルの完成shine

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ベーグルサンドも美味しそうに完成しましたhappy01

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次回は食パンですbread

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2014年6月25日 (水)

Yuko's style @ダイナシティ

ダイナシティ大村侑子先生のクラスです。

今回はタイカレーでした。

・グリーンカレー

・タイ風焼き鳥

・生春巻き

最初に大村先生のレクチャーがあり

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『匠』でターメリックライスもバッチリ炊けましたshine

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そして出来上がりはこちらですlovely

大村先生のクラスといえば

テーブルコーディネートもお楽しみのひとつですshine

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とても勉強になりましたconfident





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